钟睒睒一曲旗号明显地否决“内卷”。2024年正在接管央视采访时，他指出，“卷有两种卷法，产质量量下降，价钱下来，可是还有一种是往上卷，质量向上，价钱向上，然后社会财富就添加”，而对于价钱下降的“卷”，钟睒睒认为“这是由于手艺和科技含量、差同性还不敷”。

　　而伴跟着茶饮料营业的快速增加，农夫山泉对于茶叶的采购量也逐年提高。2024年，农夫山泉加大了茶叶原料的自采模式，正在全国取60多家烘青初制厂告竣合做。

　　正在江西赣州，通过取合做农户签定合同，农夫山泉许诺以高于市场平均的价钱来收购脐橙鲜果，销，处理农户的后顾之忧。通过接近10年的贸易化帮农实践，取农夫山泉合做的农户由2014年脱贫线万元。

　　农夫山泉为什么要正在帮农上下这么大功夫？仅仅是为了扶贫做功德吗？正在“要统筹做好茶文化、茶财产、茶科技这篇大文章”的“三茶”统筹降生4周年之际，一路来看看钟睒睒和农夫山泉事实鄙人一盘什么棋？

　　正在云南的上，钟睒睒频频强调要提高茶农的收购价钱，“比第二位的竞品，我（的收购价）根基上出了三倍的价钱。”。

　　钟睒睒认为，工业化是一种能力，此中也包含了对于工业化产物进行市场推广的能力。“茶是一种很是难做的工具，由于茶是个中性饮料，所以很是难。像我们的茶（东方树叶）打开来，你闻一下还有喷鼻味，这个喷鼻味不是喷鼻精，而是茶叶喷鼻，这就是一种工业化能力。”。

　　颠末一个产季的手艺支撑，云南产区合做初制厂的干茶日产能从40吨添加到120吨，风味及格率从52%提拔到90%以上且日趋不变。正如钟睒睒所言，“是云南的好山好水，绿水青山正在搀扶农夫山泉。”。

　　钟睒睒认为，云南的茶首屈一指，它的干物质含量比任何一个处所都多。将来云南的茶叶若是能处理微生物节制尺度纷歧的问题，好比普洱茶，“能正在发酵工艺上把黄曲霉素按现正在百万分之一的程度节制次品率”，那么正在全世界的销量必然常可不雅的。

　　2024年7月，地方局会议初次提出“要强化行业自律，防止‘内卷式’恶性合作”。地方经济工做会议进一步将“分析整治‘内卷式’合作，规范处所和企业行为”做为2025年的沉点工做之一。2025年的工做演讲，初次写入“分析整治‘内卷式’合作”，再次出管理“内卷式”合作的果断决心和强烈信号。

　　而将来，农夫山泉东方树叶的合作对象大概正在海外。正在交换中钟睒睒明白暗示，农夫山泉的出海打算常明白的，就是想到发财国度去做茶，而不是先到东南亚。“实正的企业家是向上合作，取更强的人去合作”，钟睒睒说。

　　这一模式正在财政数据上也有所表现。2024年农夫山泉财报显示，公司存货增加至50。13亿元，应收账款达18亿元。接近农夫山泉公司的人士指出，此次要是因为公司自动添加了农业原料的备货，包罗茶叶和果汁。虽然如许做对于公司现金流是一个，但这也意味着公司加大了对于上逛供应链的投入，同时正在财产链的深切有帮于公司成立更为持久的质量办理和供应链保障能力。

　　厂房内安拆有目前国内最高尺度的茶叶初制加工出产线，单厂日处置鲜叶能力达到了2万公斤，是其他一般初制厂的5倍以上。农夫山泉不只把这些初制厂无偿捐赠给本地村集体，还放置专家进行全方位手艺指点和出产培训，此举将无效带动本地茶叶加工财产的规模化、工业化。

　　比来，这又被记下沉沉一笔：3月31日，农夫山泉正在云南普洱景东县捐建的茶叶初制厂正式建成投产。据领会，2024年12月以来，农夫山泉投资1亿元正在云南景东、思茅、景谷、临翔、云县等茶叶从产区连续捐赠5家初制茶厂。

　　据引见，农夫山泉投资扶植并引入本地的这条出产线，可以或许鲜叶正在出产过程中“0落地”，整个流程由电脑节制，按照鲜叶的特点，来设定好比揉捻的力度，杀青的时间和气压等等，使得过去极大依赖制茶师傅手感取经验的茶叶加工过程效率大大提拔！

　　持久以来，云南茶叶受困于规模小、种植分离、每家每户尺度都分歧一等环境，这就导致每家出产的茶质量都分歧，黑白参差不齐。这会导致两种极端情况，一方面产量最稀缺的茶叶被炒上“天价”，但往往只能卖一季，且市场行情跟着消费端的需求波动；另一方面，大量通俗的非珍贵树种的茶山被“弃采”。

　　正在钟睒睒眼中，陆羽的《茶经》不只是一次“中国文化的自动对外输出”，更是一次相关“尺度”的输出，对日本等国的茶文化影响深远。

　　目前农夫山泉正在云南的财产帮农模式初见成效。正在云南勐海，2023年《》村落复兴调研行提到，本地茶农通过接入农夫山泉供应链，茶叶收购价同比上涨40%。而《普洱日报》今岁首年月的报道则显示，农夫山泉正在澜沧江干扶植的现代化茶厂，“加价”是对于农户种植办理的一种激励办法，是一种良性互动。“我出价高，我有我的尺度，要按照这个尺度来办理。你本年做得好，我来岁就给你加钱（提高收购价钱），激励你。”？。

　　正在钟睒睒看来，农夫山泉不担忧加价，“（农人）把茶叶的质量做好，财产价钱提高，对于我们来说利润也就高”。

　　农夫山泉此次捐建的茶厂所正在地之一——云南景东，便是中国茶叶的发源地之一。公元864年唐代《蛮书》（樊绰）记录：“茶出银生城界诸山，散收，无采制法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”。“蒙舍蛮”就是现正在景东彝族先祖，而“银生城”即景东城。

　　而钟睒睒除了告诉大师，他现正在为了做好茶叶这篇文章天天“试茶”，更骄傲地暗示：和现沏茶比拟，我能每一瓶茶叶都能做到95分。当然他说的，并不包罗那些天价茶叶。

　　工业化、尺度化是第一步，处理的是效率的问题，有了效率，产值才能提拔。而目前云南茶叶的收购价钱“还不脚以支持科技的成长”。

　　农夫山泉对于云南茶财产的全财产链，不只正在加工制制后端，更深切种植端。据引见，农夫山泉取合做的当地茶厂商定了前端种植的118项茶叶无机尺度，办理详尽到户。每一批加工出来的干茶，每天甚至每个小时都要茶汤留样进行品尝，最初的抽样还要寄到农夫山泉总部进行100多项农残检测，检测项目远超国标。

　　3月30日正在一场取的交换碰头会上，钟睒睒多次感慨，“云南茶的天然禀赋太好了……云南的茶是本人长出来的，不是种出来的”。这是由于云南地处高原，天气暖和潮湿，日夜温差大，年降雨量充沛，土壤富含矿物质，很是适合茶树发展。现实上，云南不只是茶叶的发源地，也是目前中国主要的茶叶出产之一，茶园面积和茶叶产量常年稳居全国第一，有产茶县100多个，茶企9万余家。

　　正在茶这个范畴，做为国内最大的茶饮料出产企业（不含奶茶），农夫山泉创立的“东方树叶”品牌无糖茶系列产物，以及“茶π”品牌果味茶系列产物，市场拥有率居行业前列。正在这两大系列产物的带动下，2024年茶饮料产物的营收达到167亿，较前一年增加31%，成为农夫山泉的增加新动力。

　　从另一个角度来说，财产价钱提高，农人赔到钱了，有益润发生，才能更好地保障茶叶质量。茶农收入添加，茶叶初制厂能把鲜叶卖出更好的价钱，农夫山泉能获得质量更优的干茶同时也巩固了本人的供应量，从任何一方的角度来说，这都是一个正向轮回的过程。

　　一曲以来，农夫山泉一曲是一家利润率连结正在很高水准的公司。即便2024年履历了长达3个月的收集风暴影响，公司全年的利润率仍然连结正在28。3%的行业领先程度。利润是企业长久运营的底子，也是立异的前提前提。

　　钟睒睒正在上多次提到利润取价钱。他认为，目前云南茶叶产区的收购价钱过低，间接影响到了云南茶叶的财产化过程。

　　1200多年前，《茶经》由陆羽如许的文人撰写，茶为雅事，然而喝茶的乐趣只局限于学问和贵族阶级；1200年后的今天，农夫山泉的新“茶经”似乎要由财产工人、办理的农户以及茶学范畴的研究人员配合书写而成，传奇仍待继续。

　　的办公室里，常年摆着三样工具：赣南的脐橙、新疆的苹果和云南的普洱茶饼。这些来自分歧经纬度的农做物，起这位企业家和他所带领企业的帮农纪年史。

　　只可惜，由于地处偏僻，茶圣陆羽昔时没能品尝到云南的茶，也没将其记实进《茶经》，以致于很长一段时间内，云南茶的名声远不及浙江的龙井、紫笋茶那么出名，亟需进行文化层面的梳理并完成贸易范畴的品牌化过程。

　　“按照鲜叶的环境，我们会调整一些参数，最初出来的茶叶根基上质量、口感、不会说今天打开一瓶东方树叶一个味道，明天打开又是别的一个味道”，农夫山泉茶叶公司担任人如许引见。

　　对于通俗茶农而言，采茶、制茶都需要成本。“市场行情欠好的时候，茶农就不情愿去采，不是说他采不了，而是说好比我采的工钱就要2、3块，可是外面卖只能1块5，那他天然不去采了”，有本地茶农这么说。

　　云南，做为主要原料产区的感化也日益表现出来。据统计，2024年农夫山泉正在云南各产区自采毛茶7000余吨，已占到目前农夫山泉全年烘青毛茶总采购量的近一半。